Caracterización y resumen de la caña
El grupo Agroindustrial Riopaila Castilla le apuesta a la producción de azúcar orgánica.
Como parte de su apuesta por la sostenibilidad, la agricultura orgánica en Riopaila Castilla, nace como una alternativa de producción que involucra prácticas agrícolas que contribuyen positivamente en el medio ambiente y en la salud del consumidor final. En respuesta, la compañía decidió en noviembre de 2018, dar inicio al proyecto Azúcar Orgánica Riopaila-Castilla, específicamente en el departamento del Valle del Cauca, en las Plantas Castilla, ubicada en Pradera, y Riopaila, en La Paila, Zarzal. El proyecto tiene como meta iniciar la venta de azúcar orgánica en el año 2021 para entrar al mercado europeo, inicialmente. Para ello, en enero de este año la empresa firmó la “Declaración de Compromiso” con ECOCERT ORGANIC STANDARD, empresa europea de gran reconocimiento en la certificación orgánica, quien será el ente certificador, y llevará el control y seguimiento durante los tres años de desarrollo. Con esta “Declaración de Compromiso” la compañía se adhiere a la
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